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黑椒培根芦笋卷

2020-02-12 02:59

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所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 芦笋 150g 相克食物 培根 3大片 相克食物 调料 黑胡椒 适量 椒盐 适量 黑椒培根芦笋卷的做法

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1.用刮刀去掉芦笋茎部中间以下的硬皮,清洗干净,入沸水烫熟

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2.烫好的芦笋捞出过凉水,沥干水分备用

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3.芦笋切成比培根略长的段

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4.培根切成大约7厘米长

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5.取一片培根,放几根芦笋在一边

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6.然后慢慢卷起,收口朝下

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7.将培根芦笋卷放在铺了锡纸的烤盘上

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8.磨点黑胡椒撒上,入烤箱200度烤10分钟至培根烤熟出油,取出后根据各人口味撒点椒盐即可。

小贴士:1.芦笋的顶端比较嫩,但是茎部靠下的外皮比较硬,直接食用影响口感。用刮皮刀轻轻挂掉之后再烹饪比较好。2.焯烫芦笋时,为了保持色泽,可以在水中放入一点点盐和食用油。3.培根本身已经有足够的咸味,如果口味不是很重,最后可以不撒椒盐直接食用。

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