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豆沙面包的做法

2019-10-21 10:09
  • 高筋面粉300克
  • 奶粉15克
  • 白糖40克

图片 1

  • 适量
  • 鸡蛋40克
  • 140克
  • 黄油30克
  • 豆沙馅300克

辅料

  • 甜美口味
  • 烘焙工艺
  • 数小时耗费时间
  • 普通难度

豆沙面包的做法步骤

主料

1张图片

食物的原料明细

  • 图片 21享有资料称量好,除黄油外倒入面包机。
  • 图片 32选项发面专业档和面20分钟后,将黄油归入,继续试行完揉面。
  • 图片 43待面包机完毕和面程序休息室,可检查面团是不是揉到扩充阶段。
  • 图片 54先是次发酵到原本的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。
  • 图片 65收取面团分成所急需的份数。
  • 图片 76滚圆,实行15分钟中等发酵。
  • 图片 87取此中生龙活虎份面团按扁成圆形,包入豆沙馅,捏紧收口擀成牛舌状,并在外界用利刀划若干条道道。
  • 图片 98面团翻面卷起,四头弯成圆形并捏紧。
  • 图片 109排入烤盘举行最终发酵。
  • 图片 1110发酵好的面团刷上意气风发层蛋液,撒上芝麻。
  • 图片 1211烤箱预热至180度,烤焙20分钟。

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